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選擇一瓶優質的橄欖油，將不再是一件困難的事！在” 怎麼選橄欖油？認識橄欖油等級、選購橄欖油 5 大方法看這篇！“這篇文章中深入探討了橄欖油等級的國際標準，讓我們能更了解選購時要注意的地方。

文章指出，傳統的橄欖油在各國的標準略有不同，但都需符合 I O C 國際橄欖油理事會的標準，讓我在購買時辨識品質好的橄欖油更有信心。

台灣的橄欖油等級分為七級，包括特級初榨橄欖油、良級初榨橄欖油、普級初榨橄欖油等，完整的將橄欖油的品質做分級。

文章透過詳細的國內外分級對照表，清楚列出各等級的差別。

這讓我在選購時能更有針對性地挑選適合自己需求的橄欖油。

此外，文章提到了游離酸度和起煙點也是重要關鍵。

游離酸度反映了橄欖油的新鮮度，而起煙點則是在烹調過程中需要特別注意的地方。選擇適合的橄欖油，不僅可以保留更多營養成分，還能確保在高溫下使用時不產生有害物質。

最後，文章分享了五大選購橄欖油的方法，包括確認包裝上的英文名稱、確認來源產地條碼、確認產品認證標章、明確說明莊園來源及橄欖油果實、依照用途及需求選擇，這些建議讓我在選購時更有方向。

這篇文章提供完整的有關橄欖油的知識，使我在挑選橄欖油時更加有信心。如果你也想挑選到最合適的橄欖油，不妨花點時間閱讀這篇文章，你也能學到更多有關橄欖油的知識！